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【烘焙】懒人超简的天使蛋糕 & 期待的旅行月

[ 2012-12-03 16:31:09 | 作者: 紫月 ]

上上周做饼干时余下200克的蛋清
早上花了半小时做了懒人超简的天使蛋糕
随意配的比例以及蛋白没打到硬性，造成出炉后回缩
但不影响娃的胃口，一口一个恰恰好。
哇卡卡~~~~吃着自己烤的蛋糕的清晨总是特别的美好。

以及，澳大利亚大使馆太给力了
26号资料送审，今天就收到一年期的676签证
5个工作日啊，超神速，大赞大赞！！
纠结完18号的机票是先到墨尔本还是悉尼
现在纠结13号带溢溢去东部华侨城是住茵特拉根酒店还是住黑森林酒店。
我果然是容易犯选择性纠结的魔蝎座
另，早上做完早餐，才发现少做了溢爸的份
这男人整个11月不见人影
现在回归到上正常班，突然出现在12月
我真把他给乎略了
由此可见，只有我们母子俩的日子我也是能把它过得滋滋润润、丰富多彩滴
其实我想说的是
12月，是我的旅行月
期待并努力做功课中…… [lol]

引用

附：紫月改良后超简懒人版天使蛋糕方子

材料：蛋白200g，糖：50 g，鲜奶：50 g，低粉：80 g，色拉油：少许（我用的是橄榄油）
做法：1、糖分2次加入蛋白中打发到硬性发泡（我没分次加，全倒进去打发），发泡要拉直，垂下勾的会造成出炉回缩
　　　2、打发后的蛋白加入低粉、鲜奶，像炒菜一样翻伴均匀
　　　3、最后加色拉油入烤箱150度烤15分钟

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【烘焙】阴雨菲菲，飞标样的葡萄吐司

[ 2012-11-21 15:57:30 | 作者: 紫月 ]

零晨1点半爬起来做面包的女人是要有多贤慧
今天早餐：葡萄吐司

有点缩腰的葡萄吐司，在阴雨菲菲的早晨被调皮的溢溢拿来当飞标玩
结束了20天集训回来的溢爸，心花那个怒放滴送儿入园回来后扫餐尾
而我早上掉鞋根外套忘拿办公室里喷嚏连连
申请澳大利亚签证的资料渐完工
在考虑要要不要下周和Sara亲自跑广州送审来得快一些呢。

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上发酒楼港茶

[ 2012-11-09 15:12:30 | 作者: 紫月 ]

中午与L小姐约在上发酒楼吃港茶，等她的间隙写行程日记
想起前几天在群聊Sam大婚将要穿黄马褂这事
我就又乐到不行 [lol]

港茶，放到工作日的中午吃
饱而不腻，烤乳鸽是必点
依然大爱杨枝甘露
另，爱疯四的手机记录些片儿
还是挺方便的说，这篇日记的所有图片全是IPHONE 4拍滴

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母子俩的早餐

[ 2012-11-06 15:59:17 | 作者: 紫月 ]

溢爸去集训半个月的日子，家里只剩我们母子俩
不用一大早起来煮稀饭炒菜伺候溢爸的日子过得真是舒心
母子俩早餐是15分钟就能搞定的面点或西点
伴着阳光和音乐吃早餐是一件很美好的事
今天的早餐是三明治（加火腿、培根鸡蛋、芝士、千岛酱、小白菜，用红罗卜吐司压边包起，压边包起是为了方便拿在手上里面的馅不会掉）+剥好的石榴+牛奶泡什锦果蔬燕麦
娃每次都对儿童燕麦兴致得不得了
分颜色吃，还得先吃掉星星再吃掉月亮最后才吃那小圈圈。