【烘焙】懒人超简的天使蛋糕 & 期待的旅行月
[ 2012-12-03 16:31:09 | 作者: 紫月 ]
上上周做饼干时余下200克的蛋清
早上花了半小时做了懒人超简的天使蛋糕
随意配的比例以及蛋白没打到硬性，造成出炉后回缩
但不影响娃的胃口，一口一个恰恰好。
哇卡卡~~~~吃着自己烤的蛋糕的清晨总是特别的美好。
以及，澳大利亚大使馆太给力了
26号资料送审，今天就收到一年期的676签证
5个工作日啊，超神速，大赞大赞！！
纠结完18号的机票是先到墨尔本还是悉尼
现在纠结13号带溢溢去东部华侨城是住茵特拉根酒店还是住黑森林酒店。
我果然是容易犯选择性纠结的魔蝎座
另，早上做完早餐，才发现少做了溢爸的份
这男人整个11月不见人影
现在回归到上正常班，突然出现在12月
我真把他给乎略了
由此可见，只有我们母子俩的日子我也是能把它过得滋滋润润、丰富多彩滴
其实我想说的是
12月，是我的旅行月
期待并努力做功课中……
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引用
附：紫月改良后超简懒人版天使蛋糕方子
材料：蛋白200g， 糖：50 g， 鲜奶：50 g，低粉：80 g，色拉油：少许（我用的是橄榄油）
做法：1、糖分2次加入蛋白中打发到硬性发泡（我没分次加，全倒进去打发），发泡要拉直，垂下勾的会造成出炉回缩
2、打发后的蛋白加入低粉、鲜奶，像炒菜一样翻伴均匀
3、最后加色拉油入烤箱150度烤15分钟
[最后编辑于 紫月， 于 2014-04-01 09:26:15]
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