<![CDATA[【PurpleMoon】http://www.pm-pm.com/]]> http://www.pm-pm.com/diary/ en LBS v2.0.313 Fri, 29 May 2026 07:03:52 +0800 60 <![CDATA[厨艺的分享（汉堡、寿司、热狗）]]> ]]> Sun, 29 Mar 2015 15:46:50 +0800


朋友来家学西点烘焙
零基础的她，完成汉堡、寿司、热狗的制作
手作完料理，两人喝咖啡聊天儿
嗯，分享厨艺，独乐乐不如众乐乐！
照片上的料理全出自朋友之手。

]]> <![CDATA[百香果酱]]> ]]> Thu, 19 Feb 2015 17:00:47 +0800





引用
百香果酱做法：
A:150ML百香果汁+110G糖+70G黄油加热至未沸腾放凉，
B:3颗鸡蛋1颗蛋黄打匀倒入A中，
C：小火加热所有材料直至变稠，冷却密封冷藏。
]]> <![CDATA[30个杯子蛋糕]]> ]]> Sat, 10 May 2014 15:00:12 +0800 早上蔡先森带溢溢去上贝尔机器人乐高课
我宅家做蛋糕，2个小时，30个杯子蛋糕，全搞定
把刚买的泰国普拉汶芒果和婆家自家种的红署全用上了
好吧，这外块正好给溢溢买六一节礼物。
以及，今天调的红署奶油霜太好吃了，裱完12个蛋糕，余料全被我吃光！





引用
顶部红署奶油霜制作如下：
红署泥280克（红署洗净蒸熟去皮捣泥，这个也可以换成紫署）
淡奶油125克
糖粉30克
三种材料混合打匀，裱上
]]> <![CDATA[烘焙进千家万户]]> ]]> Thu, 24 Apr 2014 22:59:26 +0800 街上的蛋糕店如雨后春笋般的越开越多
昨天晚上带溢溢上完课，边上一家新开业的叫“私尝品”店名好吸引人
进去给溢买了一小块芝士，点了杯现榨果汁，买了一小袋白吐司
50元大洋没了，好贵呀！！
这么贵的面包蛋糕！！！
怪不得现在人人都在学烘焙！
]]> <![CDATA[【烘焙】山寨佛卡夏及小山迷你吐司]]> ]]> Tue, 01 Apr 2014 12:06:37 +0800



一早烤了几个小面包
山寨佛卡夏及小山迷你吐司
500G的高粉做出这么多，吐司真的很迷你
家里没备黑橄榄和香草料，佛卡夏上面撒的是番茄干，所以就山寨咯
以及，我家烤箱真的有温差
烤成这不均色，真不是我故意的。
P.S.注意到桌上那小野菊了么，那天去海边溢溢采摘滴。
他说，妈妈，送给你，这要是插养在我们餐桌上那该多漂亮呀！
听得我耳边一阵温馨文艺风刮过。





]]> <![CDATA[【烘焙】奶酥面包]]> ]]> Wed, 05 Feb 2014 22:07:04 +0800

大年初六，宅家里整整家务，做做面包
晚上婆家亲戚浩浩荡荡十几个人来访
赶紧的订酒店吃饭，饭后大部队又折回家里泡茶聊天
贤惠如我，又是陪坐又是陪吃又是陪聊，偏偏又遇上大姨妈造访，累死我了！ [confused]
做了2盘的奶酥面包，我自己一个都没吃到，端出来一会儿功夫，都被吃光光 [cry] 。

]]> <![CDATA[【烘焙】亲家做的爱心蛋糕卷]]> ]]> Tue, 29 Jan 2013 13:55:21 +0800 这蛋糕卷作为昨天傍晚我去看望她家二公主时的回礼
拿回家后，溢溢大大口的先吃了一个，然后拿着一个屁颠屁颠的去给7个月大的布丁吃
他说布丁生病了，吃一个蛋糕卷病就会好了。
多可爱纯真的孩子啊
亲家布鲁的《ZIMO子默烘焙店》重新开业，厦门同城的朋友有需要可以个性定制
地址：http://shop33166489.taobao.cn/
]]> <![CDATA[【烘焙】懒人超简的天使蛋糕 & 期待的旅行月]]> ]]> Mon, 03 Dec 2012 16:31:09 +0800

上上周做饼干时余下200克的蛋清
早上花了半小时做了懒人超简的天使蛋糕
随意配的比例以及蛋白没打到硬性，造成出炉后回缩
但不影响娃的胃口，一口一个恰恰好。
哇卡卡~~~~吃着自己烤的蛋糕的清晨总是特别的美好。




以及，澳大利亚大使馆太给力了
26号资料送审，今天就收到一年期的676签证
5个工作日啊，超神速，大赞大赞！！
纠结完18号的机票是先到墨尔本还是悉尼
现在纠结13号带溢溢去东部华侨城是住茵特拉根酒店还是住黑森林酒店。
我果然是容易犯选择性纠结的魔蝎座
另，早上做完早餐，才发现少做了溢爸的份
这男人整个11月不见人影
现在回归到上正常班，突然出现在12月
我真把他给乎略了
由此可见，只有我们母子俩的日子我也是能把它过得滋滋润润、丰富多彩滴
其实我想说的是
12月，是我的旅行月
期待并努力做功课中…… [lol]






引用
附：紫月改良后超简懒人版天使蛋糕方子

材料：蛋白200g， 糖：50 g， 鲜奶：50 g，低粉：80 g，色拉油：少许（我用的是橄榄油）
做法：1、糖分2次加入蛋白中打发到硬性发泡（我没分次加，全倒进去打发），发泡要拉直，垂下勾的会造成出炉回缩
　　　2、打发后的蛋白加入低粉、鲜奶，像炒菜一样翻伴均匀
　　　3、最后加色拉油入烤箱150度烤15分钟
]]> <![CDATA[【烘焙】阴雨菲菲，飞标样的葡萄吐司]]> ]]> Wed, 21 Nov 2012 15:57:30 +0800

零晨1点半爬起来做面包的女人是要有多贤慧
今天早餐：葡萄吐司

有点缩腰的葡萄吐司，在阴雨菲菲的早晨被调皮的溢溢拿来当飞标玩
结束了20天集训回来的溢爸，心花那个怒放滴送儿入园回来后扫餐尾
而我早上掉鞋根外套忘拿办公室里喷嚏连连
申请澳大利亚签证的资料渐完工
在考虑要要不要下周和Sara亲自跑广州送审来得快一些呢。
]]> <![CDATA[【烘焙】搬家后新烤箱试用]]> ]]> Wed, 17 Oct 2012 14:05:43 +0800

搬家后，第一次用这个伊莱克斯的超级大烤箱
厨房里，这个占了地面柜3分之一的大烤箱，是目前我最最爱的电器，没有之一
昨天晚上启用起来，烤了一炉的蛋挞，26个，个个不焦不过火，烤得恰恰的完美。
溢溢很好奇的蹲在烤箱前，看着蛋挞水在烤箱里慢慢鼓起、冒泡、焦黄
半小时，等急了娃，一出炉，这孩子马上就热乎乎的开吃起来，一连三个下肚

以后试试焗饭、披萨……
这样……很有家的感觉，有木有

P.S.早上打包了20个蛋挞到公司，一下子被抢光
放了2盒在领导办公室，头说，呀！小陈同志是这么滴贤惠啊！！
内个~~~其实人家本来就很贤惠滴呀！ [music]]]>